In der historischen Öle führen die "Ölimannen" vor, wie früher Öl gewonnen wurde. Hanfreibe, Knochenstampfe und Nagelschmiede zeigen die Nebenverdienste der einstigen „Ölimannen“. In weiteren Dauerausstellungen werden alte Handwerksbetriebe wie Schindel- und Rechenmacher, Holzbodner und Schuster gezeigt.