Schloss Sargans war, als Burganlage aus dem 13. Jahrhundert, bis 1798 Sitz der eidgenössischen Landvogtei Sargans und ist seit 1899 im Besitz der Ortsgemeinde Sargans. Die historischen Räume des Schlossmuseums geben einen Einblick in das Wohnen vom Mittelalter bis heute. Das Schlossmuseum ist in den Restaurationsbetrieb integriert, es verbindet in stimmungsvoller Atmosphäre Kultur und Geschichte mit Essen und Trinken. Im eindrücklichen Torkelkeller können Weine aus dem Sarganserland kennen gelernt werden. Im Palace-Estrich finden Wechselausstellungen namhafter Kunstschaffender statt. Im Schlossturm ist das Museum Sarganserland untergebracht.