Das Maison de l’Absinthe, unumgängliche Stätte des Absinths! Der Ort vereint innovativ Kultur, Wirtschaft und Tourismus. Das Maison ist ein dem Absinth gewidmetes Zentrum sein, von seiner Geschichte, von der mystischen Zeitpanne des Untergrunds bis zur jüngsten Entwicklung. Doch die Stätte ist auch der Zukunft gewidmet, durch Förderung der Branche, der wissenschaftlichen Prospektion, Unterstützung des Tourismus und Aufwertung der Kochkunst. Zwischen Vergangenheit und Zukunft, Schatten und Licht, Mythos und Realität entdeckt der Besucher die starke und authentische Verbindung zwischen der Pflanze, dem Getränk, der Gegend und der regionalen Identität.