musée du Vin de Bourgogne

Diverses approches, ethnologique, historique ou encore artistique sont présentes à travers de vastes thématiques : travaux du vigneron, du négociant et du tonnelier, communautés vigneronnes, traditions régionales liées au vin, organisation et réglementation de la production… Une part importante des collections a été constituée par des dépôts (environ 650 objets) du Musée National des Arts et Traditions Populaires (MNATP), à Paris, suite aux collectes menées au début des années 1940 par André Lagrange. La salle d’histoire est consacrée à la culture de la vigne et du vin durant l’Antiquité et le moyen âge. La salle des conditions naturelles présente les principales conditions naturelles d’implantation de la vigne en Bourgogne. La salle des travaux de la vigne révèle les différentes étapes du travail de la vigne en Bourgogne. La salle des travaux du vin dévoile les étapes fondamentales de la fabrication du vin. La salle de la tonnellerie s’attache à honorer la mémoire d’un métier hérité d’une longue tradition en révélant les étapes de fabrication d’un tonneau. La salle de l’intérieur du vigneron est une reconstitution conçue pour faciliter l’immersion du visiteur. Elle lui permet de saisir le contenu d’un intérieur de vigneron dans les années 1870. La salle des traditions populaires offre un discours complet et illustré sur la dimension culturelle du vin et sa place essentielle dans le quotidien des communautés vigneronnes et dans les traditions bourguignonnes. L'espace des arômes est dédié aux arômes et aux principes de la dégustation. Le dispositif est constitué de fûts qui invitent le public à pénétrer dans l’univers aromatique des vins de Bourgogne, et à faire une expérience olfactive originale. La salle du négoce traite de l’histoire du commerce des vins de Bourgogne du XVIIIe siècle à aujourd’hui et de ses acteurs. La salle des arts bachiques dévoile une riche collection de verres à boire, de bouteilles de vin mais également une magnifique fontaine bachique en faïence datant du XVIIIe siècle. La salle de l’Ambassade des vins de France révèle un superbe et rare ensemble de tapisseries contemporaines de Michel Tourlière et la tapisserie monumentale "Le Vin" de Jean Lurçat, réalisée spécialement pour cet espace. La cuverie dans la cour abrite une importante collection de pressoirs datés du XVIe au XIXe siècles.