Le musée retrace sur trois étages les cinq siècles d'histoire de la ferme de la Bintinais, l'une des plus grosses fermes rennaises, aux portes de la ville. L'exposition permanente permet de mettre en perspective l'histoire des lieux avec l'histoire du pays de Rennes, pour mieux comprendre les liens très forts et originaux de la ville avec sa campagne.