musée départemental Albert Demard
Le musée permet de découvrir l'évolution de la vie d'un bourg de la fin du XVIIIe siècle jusqu'aux années 1920. A travers 45 salles une évocation de la vie paysanne et artisanale d'un bourg au XIXe siècle : la forge, le travail du chanvre, l'atelier du potier... et les lieux communautaires : l'école, l'épicerie, le café, la fête foraine...Des salles plus surprenantes présentent la médecine populaire, la présence des loups, les contrebandiers d'allumettes ou d'alcool....Une salle retrace le départ des Chanitois au Mexique au milieu du XIXe siècle et évoque la persistance des liens entre l'Etat de Vera-Cruz et le département de la Haute-Saône. Les salles historiques, les salons et notamment celui du panoramique des papiers peints, relatant les voyages du Capitaine Cook dans le Pacifique, permettent de se replonger dans l'atmosphère nobiliaire du XVIIIe siècle. Sous l'Orangerie du château a été aménagé le musée de La Vigne et des Pressoirs évoquant la tradition du vignoble chanitois, enrichi de pressoirs bourguignons et champenois.